1. Информация об условиях питания в МБДОУ

Воспитанники обеспечены необходимым сбалансированным питанием на основе утвержденного «Основного (организованного) 20-дневного меню МБДОУ – детского сада №21, включающего горячее питание» для детей с 1 до 7 лет в дошкольном учреждении, реализующим образовательную программу дошкольного образования с 10,5 часовым пребыванием детей. 

Время приема пищи согласно организации режима пребывания ребенка данной возрастной группы.

Организация питания происходит штатными поварами.

Прием продуктов в МБДОУ производит ответственное лицо-кладовщик в соответствии с требованиями СанПиН.

Основными принципами организации питания в МБДОУ являются:

-соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;

-сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;

-максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;

-правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;

-оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;

-соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Питание состоит из завтрака, второго завтрака, обеда и уплотненного полдника. 

Распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона происходит следующим образом:

Завтрак – 20-25%

Второй завтрак – 5%

Обед – 30-35% 

Полдник  – 30-35%

2. Сведения о системе сохранения и укрепления здоровья воспитанников

С целью охраны и укрепления здоровья детей в МБДОУ разработан комплекс воспитательно - образовательных, оздоровительных и профилактических мероприятий во всех возрастных группах, направленный на сохранение здоровья детей.

Планирование и проведение работы по охране здоровья воспитанников осуществляется в двух направлениях: педагогическом и медицинском.

«Основное (организованное) меню Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада №21, включающее горячее питание»

Организация питания происходит штатными поварами